Exóticas infusiones en La Taberna del Duque

¿Quién dice que si llegaron los meses de verano a Cuba no se puede disfrutar de una buena taza de té? En nuestro país el café goza de mayor aceptación popular pero, sin dudas, el té es una infusión refrescante, que se puede tomar frío o caliente, por igual, según las preferencias.

 

El bar restaurante La Taberna del Duque, usted puede degustar sabrosos platos de Cuba y otras regiones del mundo, brindar con exquisitas bebidas o tomar veinte tipos diferentes de café pero si prefiere conversar con un amigo o relajarse al estilo inglés, también podrá pasar el tiempo entre sorbos agradables de aromáticas y deliciosas infusiones,de la afamada marca MarabansCoffee and Tea: Silueta de Verano, Menta Poleo, English breakfast y Té Verde Marabans.

Establecidos en Can Picafort, Mallorca,desde 1997, MarabansCoffee and Tea mantiene su esenciafiel al estilo de vida mediterráneo: un equilibrio perfecto entre trabajo y placer, familia, amigos y la mejor gastronomía. Sus productos siguen el criterio de calidad desde la materia prima, seleccionada pormaestros cafeteros, hasta el envasado, almacenaje, distribución y servicio final.

El té Silueta de Verano –LitSummer Tea-, es el té rojo más efectivo por su mezcla equilibrada con té verde. Ayuda a controlar los altos niveles de colesterol a través de la pérdida de peso corporal.

El Verde Marabans – Marabans Green Tea- es un té exclusivo de intenso y exótico aroma a cítricos y frutas de la pasión, muy refrescante y saludable.

Por su parte, el Menta Poleo –Mint Tea- consiste en una infusión igualmente aromática de menta, con poleo en su proporción justa.

El English Breakfast –Superior Breakfast Tea- es el típico té de desayuno, lleno de fuerza y con gran cuerpo.

MarabansCoffee& Tea tiene productos para cada tipo de cliente yuso. En La Taberna del Duque tenemos la excelencia con estas infusiones que distinguen las ofertas de la Casa. Acompáñenos a tomar una exquisita taza de té, en el único bar restaurante de La Habana donde usted come como un rey y paga como un amigo.

Con información de: http://marabans.com/

Los 5 especiales de comida japonesa de La Taberna del Duque

Los riqueza culinaria proveniente de Japón es conocida mundialmente por su originalidad, exquisitez y propuestas saludables y nutritivas; quizás propiedades que influyen en que las personas de ese latitud del planeta vivan hasta edades bien longevas.

Según José Miguel Duquesne –El Duque, dueño del bar-restaurante La Taberna del Duque-, incluir algunos de estos platillos en su Carta ayuda a “marcar cierta distinción y ser cada día más internacionales”.

Cinco son las recetas que –hasta el momento- propone en un ya establecido menú japonés de La Taberna del Duque.

 

Con excelente aceptación encabeza la lista un delicioso Variado de Sushi, que contiene salmón, atún rojo y vegetales.

 El Sashimi -igual de sabroso-, es otro de los elegidos de la culinaria nipona.

Entre los platos más llamativos –incluso, desde su nombre-, podrá degustar los Camarones Bang-Bang. Vale destacar la buena escenografía que bien dispone a ese marisco con salsa Sriracha y como guarnición,  fideos tailandeses bañados con atún y queso fresco.

El Yakitori es otro de los especiales japoneses de La Taberna del Duque, arroz con vegetales y sésamo negro como guarnición.

Por su parte, el Kushiage viene cual perfecto colofón a una variada gama de comida japonesa. Tiene cerdo, queso, jamón o mixto; acompañado con salsa wasabi.

Anímese a compartir con sus familiares y amigos -en un ambiente familiar y elegante-, estas propuestas de comida japonesa, todas deliciosas y nutritivas, que siempre llevarán el toque de La Taberna del Duque, el restaurante en La Habana Donde usted come como un rey y paga como un amigo.

La cocina y los chicos del grupo musical Carpe Diem (II y final)

Durante una visita reciente al bar-restaurante habanero La Taberna Del Duque, los jóvenes intérpretes del grupo musical Carpe Diem dejaron bien claro que prefieren comer y no cocinar, -y mucho menos fregar- aunque se atreven a improvisar si fuera necesario, sobre todo para impresionar a una muchacha.

No pudimos dejar pasar la oportunidad de conocer más detalles sobre los gustos culinarios de Leo Torres (L), Miguel Galiano (M), Daniel Hernández (D) y Roberto Carlos León (RC); una entrevista diferente y que seguramente también agradecerán los seguidores de la música de Carpe Diem.

Un plato de tu infancia

(L): Arroz, bistec ripeado y papitas fritas.

(M): Arroz, frijoles, pollo y papitas fritas.

(D): Pizza.

(RC): Hamburguesa con papitas y ketchup.

Un plato para todos los días

(L): Pizza.

(M): Hamburguesa.

(D): Pizza.

(RC): Arroz moro, bistec uruguayo y yuca.

Un aroma culinario

(L): Comido.

(M): Olor de la comida asada.

(D): Pizza.

(RC): Olor del arroz moro.

Una cocina internacional

(L): Mexicana.

(M): Italiana y japonesa.

(D): Italiana.

(RC): Española.

Receta sencilla para salir de un apuro…

(L): Arroz y salchicha.

(M): Arroz y huevo.

(D): Arroz y croquetas.

(RC): Pan con jamón y queso.

¿Qué ingrediente no puede faltar en tu comida?

(L): La sal.

(M): Me gusta mucho el ají.

(D): Sal.

(RC): El ají

Si te piden un consejo culinario, ¿Cuál se te ocurre?

(L): No se me ocurre uno.

(M): Mejor no lo pidas.

(D): Cuidado con el cuchillo que corta.

(RC): No juegues con fuego.

¿Comer en casa o mejor fuera?

(L): En casa.

(M): En casa.

(D): Fuera.

(RC): En casa.

¿Plato fuerte o croqueticas de la casa?

(L), (M), (D) y (RC): Plato fuerte.

¿Qué tipo de comida venderías si tuvieras un restaurante?

(L): Comida criolla.

(M): Mexicana.

(D): Nunca vendería comida italiana porque me comería todas las pizzas.

(RC): Variada.

¿Vino blanco o tinto?

(L), (M), (D) y (RC): Tinto.

¿Vivir para comer o comer para vivir?

(L): Comer para vivir.

(M): Vivir para comer.

(D): Vivir para comer.

(RC): Comer para vivir.

El postre perfecto

(L): Cake con helado.

(M): Banana split.

(D): Helado.

(RC): Helado con biscocho y sirope.

Gracias por responder nuestro cuestionario. Te invitamos a enviarnos qué preguntas sobre gustos culinarios te gustaría hacer y a qué artistas, a través del correo electrónico tabernadelduque@gmail.com

La cocina y los chicos del grupo musical Carpe Diem (I)

Durante una visita reciente al bar-restaurante habanero La Taberna Del Duque, los jóvenes intérpretes del grupo musical Carpe Diem dejaron bien claro que prefieren comer y no cocinar, -y mucho menos fregar- aunque se atreven a improvisar si fuera necesario, sobre todo para impresionar a una muchacha.

No pudimos dejar pasar la oportunidad de conocer más detalles sobre los gustos culinarios de Leo Torres (L), Miguel Galiano (M), Daniel Hernández (D) y Roberto Carlos León (RC); una entrevista diferente y que seguramente también agradecerán los seguidores de la música de Carpe Diem.

¿Les gusta cocinar?

(L): Me encanta inventar en la cocina, preparar los platos fuera de la rutina.

(M): Me encantaría aprender a cocinar.

(D): Me gusta comer, no cocinar.

(RC): No me gusta la cocina.

¿Quién cocina más en tu casa?

(L): Cocina mi mamá.

(M): Mi papá es fanático a cocinar.

(D): Mi mamá.

(RC): Mi papá.

¿Cantas mientras cocinas?

(L): Yo formo tremendo reguero pero no canto, mejor escucho música.

(M): Yo no canto ni cuando me baño, soy muy distraído.

(D): No cocino.

(RC): Me gusta escuchar música mientras friego.

Si tuvieras que escoger a otro artista para cocinar contigo ¿Quién sería?

(L): Jennifer López.

(M): Heidi González.

(D): Nicky Minaj.

(RC): Jennifer López.

Tu plato favorito es…

(L): Mariscos y pescado.

(M): Pescado, me encanta.

(D): Pizza.

(RC): Bistec uruguayo.

La canción para acompañar a tu plato preferido

(L) y (M): “Comerte completa”, de Carpe Diem.

 (D): Una baladita, algo suave.

(RC): “No sé qué voy a hacer sin ti”.

¿Vegetariano o carnívoro?

(L): Yo soy vegetariano-carnívoro, me encanta todo.

(M): Me gusta la carne de vez en cuando, pero soy más vegetariano que carnívoro.

(D): Vegetariano.

(RC): Carnívoro.

¿Dulce o salado?

(L): Agridulce.

(M): Salado.

(D): Dulce.

(RC): Dulce.

¿Fresa o Chocolate?

(L): Chocolate.

(M): Chocolate.

(D): Voy a decir fresa, pero no malinterpreten.

(RC): Chocolate.

Si pudieras tener un sabor ¿cuál escogerías?

(L): Chocolate.

(M): Almendra.

(D): Pizza.

(RC): Caramelo.

¿Pizza o hamburguesa?

(L): Pizza.

(M): Hamburguesa.

(D): Pizza.

(RC): Pizza.

Una fruta…

(L): Mango.

(M): Piña.

(D): Mamey.

(RC): Mamey.

Gracias por responder nuestro cuestionario. Te invitamos a enviarnos qué preguntas sobre gustos culinarios te gustaría hacer y a qué artistas, a través del correo electrónico tabernadelduque@gmail.com