El joven intérprete y compositor Erick Cimafunk fue uno de los invitados recientes del bar restaurante de La Habana La Taberna del Duque, donde Usted como como un Rey y paga
como un Amigo.
Su música tiene mucho de sexualidad y de comida, así que para el
músico cubano fue fácil y placentero conversar sobre sus gustos por la cocina,
en entrevista para los lectores del blog La
Taberna del Duque.
¿Le gusta
cocinar?
Me encanta.
¿Qué
prefiere cocinar?
Las salsas y los ajíacos. Se me dan súper bien.
¿Canta
mientras cocina?
La verdad, no. Me demoro muchísimo cocinando y necesito
concentración. Ni siquiera pongo música.
Si tuviera
que escoger a otro artista para cocinar con usted ¿Quién sería?
Kelvis Ochoa. Ese es el maestro.
Su plato
favorito es…
El pescado robalo, bien frito con una salsa por encima y
albahaca.
Un plato de
su infancia
Arroz con aceite, huevo frito y platanito maduro.
Un plato
para todos los días
Agua.
¿Pizza o
hamburguesa?
Ninguna de las dos.
¿Vegetariano
o carnívoro?
Los dos.
¿Dulce o
salado?
Salado.
¿Fresa o
Chocolate?
Chocolate.
Si pudiera
tener un sabor ¿cuál escogería?
A aceituna o pepinillo aliñado.
Un aroma
culinario
Albahaca.
Receta
sencilla para salir de un apuro...
Pasta al pesto.
¿Qué ingrediente
no puede faltar en su comida?
Albahaca.
¿Comer en
casa o mejor fuera?
En casa.
¿Plato
fuerte o croqueticas de la casa?
Plato fuerte.
¿Qué tipo
de comida vendería si tuviera un restaurante?
Algo salido de lo común. Sabrosas recetas a base de vegetales
que quiten un poco la carne del menú cotidiano.
¿Vino
blanco o tinto?
Blanco.
¿Qué le ha
parecido La Taberna Del Duque?
El lugar
está genial. Me gusta mucho el diseño y la tranquilidad que se respira. Está
muy acogedor.La Taberna del Duque
Donde usted
come como un rey y paga como un amigo
Estamos en Calle Neptuno, e/ Soledad y Aramburu, No. 919, Centro Habana.
La Habana, Cuba.
Teléfono: +53 (07) 8709005
