La vuelta al mundo en una sola Carta

El bar-restaurante La Taberna del Duque –Donde Usted come como un rey y paga como un amigo-, le ofrece una carta especializada en carnes para clientes gourmets. 

Con platos diseñados para todos los gustos, le damos la vuelta al mundo a través de un maridaje perfecto entre la comida casera cubana y las más novedosas técnicas culinarias internacionales. La exquisita comida –su sabor, aroma y decoración-, además de la elegancia y excelencia de un servicio profesional y especializado, se combinan para hacer de La Taberna su mejor opción.

 

Entre los platos más degustados de la Casa, destaca el Conejo al azafrán y el Cordero al vino tinto y alcaparras, que con solo un bocado le llevará al cielo.

Causan sensación los rollos de pollo rellenos porque según explica su diseñador José Miguel Duquesne, “el cliente los imagina vacíos, y no rellenos con tres salsas de champiñón, queso y perejil. Quisimos lograr un platillo distintivo a base de carne de pollo, que no pudiera ser fácilmente preparado en casa para que venga a probarlos con nosotros”.

 
Sin dudas, los espaguetis fritos es otra de las recetas preferidas de La Taberna. Cuenta Duquesne que tiene cerca de 20 años. Poco a poco le fue agregando otros ingredientes como el pollo y el queso.

“Eran tiempos difíciles –recuerda El Duque-. Inventé la receta para impresionar a mis novias cuando no podía regalarles otras cosas materiales y sí mi inspiración por la cocina. El final de cada cita eran unos espaguetis fritos –afirma risueño-. Entre sus principales atractivos resalta que es un espagueti blanco con un sabor muy peculiar”.

Si prefiere una comida ligera, le sugerimos la hamburguesa, una de nuestras pizzas o la Pasta fresca, todas excelentes opciones para el verano y con el toque distintivo de La Taberna.

Como a toda buena comida debe acompañarle un excelente vino, le sorprenderá una cava internacional compuesta por una gran representación de vinos franceses, españoles, italianos, argentinos y chilenos.

 

Los postres se convierten en la culminación perfecta con una selección entre los más ultramodernos, que apenas tienen cinco años de existencia.

Asistir a un restaurante va más allá de disfrutar una buena comida; La Taberna del Duque se convierte en una experiencia multisensorial que también se distingue por la elegancia, la acogida, los detalles y la excelencia del servicio durante toda su estancia. 

Deseamos convertirnos en referencia culinaria para quienes viven o visitan La Habana. Acompáñenos, de lunes a domingo, del mediodía a la medianoche. Trabajamos con amor y creatividad. Sin dudas, nuestro destino es usted. 

Puede revisar nuestra carta en el siguiente enlace: 
https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/la-taberna-del-duque/es/la-habana/restaurant/la-taberna-del-duque/


La Taberna del Duque

Donde usted come como un rey y paga como un amigo
Estamos en Calle Neptuno, e/ Soledad y Aramburu, No. 919, Centro Habana. La Habana, Cuba. Teléfono: +53 (07) 8709005