Cimafunk, una música que mucho tiene de comida

El joven intérprete y compositor Erick Cimafunk fue uno de los invitados recientes del bar restaurante de La Habana La Taberna del Duque, donde Usted como como un Rey y paga como un Amigo.

Su música tiene mucho de sexualidad y de comida, así que para el músico cubano fue fácil y placentero conversar sobre sus gustos por la cocina, en entrevista para los lectores del blog La Taberna del Duque.

¿Le gusta cocinar?

Me encanta.

¿Qué prefiere cocinar?

Las salsas y los ajíacos. Se me dan súper bien.

¿Canta mientras cocina?

La verdad, no. Me demoro muchísimo cocinando y necesito concentración. Ni siquiera pongo música.

Si tuviera que escoger a otro artista para cocinar con usted ¿Quién sería?

Kelvis Ochoa. Ese es el maestro.

Su plato favorito es…

El pescado robalo, bien frito con una salsa por encima y albahaca.

Un plato de su infancia

Arroz con aceite, huevo frito y platanito maduro.

Un plato para todos los días

Agua.

¿Pizza o hamburguesa?

Ninguna de las dos.

¿Vegetariano o carnívoro?

Los dos.

¿Dulce o salado?

Salado.

¿Fresa o Chocolate?

Chocolate.

Si pudiera tener un sabor ¿cuál escogería?

A aceituna o pepinillo aliñado.

Un aroma culinario

Albahaca.

Receta sencilla para salir de un apuro...

Pasta al pesto.

¿Qué ingrediente no puede faltar en su comida?

Albahaca.

¿Comer en casa o mejor fuera?

En casa.

¿Plato fuerte o croqueticas de la casa?

Plato fuerte.

¿Qué tipo de comida vendería si tuviera un restaurante?

Algo salido de lo común. Sabrosas recetas a base de vegetales que quiten un poco la carne del menú cotidiano.

¿Vino blanco o tinto?

Blanco.

¿Qué le ha parecido La Taberna Del Duque?

El lugar está genial. Me gusta mucho el diseño y la tranquilidad que se respira. Está muy acogedor.

La Taberna del Duque

Donde usted come como un rey y paga como un amigo

Estamos en Calle Neptuno, e/ Soledad y Aramburu, No. 919, Centro Habana. La Habana, Cuba. Teléfono: +53 (07) 8709005

Los Minis del Duque, otro producto exclusivo de La Taberna del Duque

Crear productos que el cliente solo pueda encontrar en La Taberna del Duque ha sido y es, el propósito principal de José Miguel Duquesne #ElDuque, para que su bar restaurante distinga por su comida, buen servicio, elegancia y exclusividad.

Así surgieron propuestas ya existentes, pero con el toque distintivo de La Taberna y el sello de #ElDuque, como el Rico Duque, La Gran Grillada del Duque, Las Siete Maravillas del Duque, entre otras.

El verano 2018 se convirtió en el tiempo ideal para crear nuevas ofertas, encaminadas a la etapa vacacional y a los siempre amigos visitantes foráneos, quienes buscan probar las delicias culinarias de Cuba.

Primero salieron los SúperCombos de Verano, más tarde, los Jumbos Mexicanos, y ahora, los Minis de #ElDuque, que según su creador, vienen a complementar los dos productos precedentes.

“De esta forma, el cliente podrá degustar nuestros sabores según prefiera. Tiene la posibilidad de elegir, por separado, platillos que integran los Súper Combos y los Jumbos, además de otros nuevos que se suman como los Crujienticos del Diablo y los Champiñones rebosados.

“Los Crujienticos tienen su secreto —confiesa—. Sí les afirmo que le acompañan una salsa a la barbacoa ardiente, picante. Están hechos con lomo ahumado exquisitamente seleccionado.

“Tanto a los cubanos como a los extranjeros, nos gusta mucho lo frito. Por eso, usamos aceites ligeros para no afectar la salud y así contribuir con una alimentación sana. Entre nuestros planes inmediatos está comenzar a freír al vapor”, anuncia #ElDuque.

“Los Minis se comparten en cuatro grupos. El primero, incluye cinco productos por un valor de 0.79 centavos cada uno. El segundo, seis ofertas por 0.99 centavos. Los dos últimos proponen tres productos por 1.85 centavos y dos, por 1.99 centavos, respectivamente”, explica.

Cuenta #ElDuque que, por ahora, no quiso extender mucho los Minis pero los creó siempre pensando en el cliente, para que tenga una cómoda movilidad a través de la Carta rápida de La Taberna del Duque.

A pesar de ser una propuesta muy joven, los tacos ya distinguen entre los preferidos. “La comida mexicana gusta mucho —señala—. Hemos confiado en la opinión de amigos asiduos de La Taberna, y la verdad que los tacos se llevan la medalla de oro”.

Si de gustos se trata, #ElDuque prefiere los propios tacos y los Crujienticos del Diablo, que no son muy conocidos.

 

Sin dudas Los Minis de #ElDuque llegan para distinguir nuestra Carta. “Deseamos cubrir los gustos más exigentes y seguir superándonos, a través de nuevos productos que solo pueda encontrar en La Taberna del Duque.

La Taberna del Duque

Donde usted come como un rey y paga como un amigo

Estamos en Calle Neptuno, e/ Soledad y Aramburu, No. 919, Centro Habana. La Habana, Cuba. Teléfono: +53 (07) 8709005